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2/4(木)日本医食促進協会主催 令和2年度健康食メニュー商品開発【静岡伊勢丹お披露目会】に出席させて頂きました!

今回は日常的に取り入れられる健康食を考え
めかじきみりん粕漬・銀鱈みりん粕漬を開発いたしました!
塩分を極力抑えながら一番旨みを感じられる調味料の配分量と漬け込み時間を試行錯誤した商品です。

詳しい商品紹介は↓

https://business.medi-chef.org/category/food-development/

弊社代表井川がインタビューでお答えしておりますので是非ご覧ください。 ㋻